Tonne Roazemaryn

De Tonne Roazemaryn is een rauwmelkse geitenkaas met natuurkorst. Bijzonder is dat bij het proeven van maar een flintertje van de kaas de smaak zich ontwikkeld van eerst bijna niets kunnen proeven, tot het langzaam ontvouwen van de smaak, heel subtiel tot steeds sterker en waarbij je in een verhaal aan smaak terecht komt, die zich minuten lang blijft ontwikkelen.